Новини
Новинка – «Рулетик з капустою та шинкою»
7.02.2012 р.
Оновлено асортиментну лінійку гарячої випічки ТМ «Наминайко». Замість слойки з капустою компанія випустила «Рулетик з капустою та шинкою». Начинка нового рулетика – тушкована капуста і шматочки копченостей. Важить він 75 грамів.
Додаткове навчання технології випікання від ТМ «Наминайко»
3.02.2012 р.
ТМ «Наминайко» розпочала проект по підвищенню якості продукції в місцях продажу. З цією метою компанія сформувала штат регіональних технологів, які перевіряють якість вже випеченої продукції на вітринах точок всієї мережі.
«Раніше ми покладались на те, що власник сам зацікавлений у контролі за якістю продукції та дотриманням технологій випікання, тому проводили майстер-класи для пекарів тільки на етапі запуску нових точок, – розповіла директор ВП «Завод хлібобулочних напівфабрикатів» ПАТ «Концерн Хлібпром» Галина Куліковська. – Адже для отримання продукції високої якості достатньо просто дотримуватись інструкцій по технології випікання. Але з тих чи інших причин, як виявилось, деякі точки не можуть забезпечити виробам належну якість. 
ТМ «Наминайко» запровадила виробництво пісної випічки
8.12.2011 р.
ТМ «Наминайко» розпочала випуск пісної продукції, що не містить у своєму складі тваринних жирів. Це спеціальна пропозиція, яка полягає в заміні рецептури для частини асортиментної лінійки продукції ТМ «Наминайко» на пісну. Асортимент пропозиції, що діятиме на час посту, складається з таких ситних слойок, як: «Гребінець з картоплею та грибами», «Соте з грибами та соусом Болоньєз», «Слойка з капустою», і солодкої випічки: «Мереживо з яблуком та корицею», «Хвилька з маком», «Коса з абрикосом».
В тепловій вітрині ці вироби на ціннику матимуть наліпку з поміткою «Пісна».
Новинки та акція для франчайзі ТМ «Наминайко»
6.12.2011 р.
Звертаємо увагу партнерів на асортиментні новинки ТМ «Наминайко» – «Гребінець з картоплею та грибами» та «Хвильку з бринзою та кропом». До складу «Хвильки з бринзою та кропом» входить бринза у поєднанні зі свіжою зеленню, а начинка «Гребінця з картоплею та грибами» – це картопляне пюре з тушкованими грибами, цибулею та спеціями. В порівнянні з іншими виробами нові «Гребінець» та «Хвилька» мають більшу вагу – 100 грамів.
До кінця грудня 2011 року франчайзі можуть замовляти першу партію нових виробів у міксованому фасуванні – по 30 шт «Гребінця з картоплею та грибами» і 30 шт «Хвильки з бринзою та кропом». Кількість акційної продукції обмежена.
У слойках ТМ «Наминайко» на третину збільшились начинки
18.11.2011 р.
Технологи ТМ «Наминайко» вдосконалили рецепти виробів з солоними начинками. У слойках побільшало начинки і вона стала смачнішою.
«Ми врахували побажання споживачів і збільшили на третину кількість начинки, а також покращили звичні рецепти нашої гарячої випічки, – розповіла директор ВП «ЗХНФ» Галина Куліковська. – Приміром, м’ясо для слойок тепер не вариться, а обсмажується з додаванням італійських трав. Ми змінили спосіб приготування начинки для «Піци з грибами», покращили рецепт «Піци з куркою» – до начинки додаємо шпинат. Змінено начинку також і для інших асортиментних позицій.
Найкращі точки ТМ «Наминайко» будуть винагороджені
24.10.2011 р.
В рамках акції «Заробляйте із задоволенням!», що проходить з жовтня по грудень 2011 року, роботу всіх точок випікання ТМ «Наминайко» оцінять менеджери франчайзера. Основні критерії оцінки – якість обслуговування, якість продукту та вигляд торгової точки. Метою заходу є додаткова мотивація франчайзі у дотриманні ними в своїй роботі Стандартів обслуговування ТМ «Наминайко».
Найкращі точки, які за результатами оцінки відповідатимуть вимогам франчайзера на 80-100% будуть винагороджені.Серед призів – запрошення у Львів на урочисту зустріч франчайзі, додаткове брендування торгової точки, грошова винагорода для пекарів.
Програма компенсації залишків для франчайзі ТМ «Наминайко»
17.10.2011 р.
ТМ «Наминайко» розпочала реалізацію проекту з компенсації залишків для своїх партнерів. За його умовами в кінці проектного місяця «Концерн Хлібпром» компенсовує точці витрати, пов’язані з нерозпроданою продукцією на кінець кожного акційного дня. Натомість учасники програми забезпечують чітку звітність по своїй роботі, дотримання Стандартів роботи ТМ «Наминайко» та присутність всього рекомендованого асортименту продукції на вітрині.
Керівники від ТМ «Наминайко» випікали булочки.
13.10.2011 р.
З 19 по 30 вересня в рамках акції «Випікаємо разом!» більше 20 менеджерів «Концерну Хлібпром» вийшли працювати на точки ТМ «Наминайко» у регіонах. Кожен з представників франчайзера провів на точці випікання по одному дню та випробував на власному досвіді ефективність Стандартів обслуговування ТМ «Наминайко».
Відгуки про акцію її учасників одноголосно позитивні і керівники налаштовані повторити свій маленький «подвиг» за нагоди ще раз. Як розповіла заступник директора Заводу хлібобулочних напівфабрикатів з комерційних питань Галина Куліковська, тільки так можна було отримати реалістичну картину бізнесу, таким як його бачить наш партнер-підприємець.
На точках випікання ТМ «Наминайко» працюватиме дирекція компанії-франчайзера
17.09.2011 р.
З 19 вересня в рамках акції «Випікаємо разом!» топ-менеджмент ПАТ «Концерн Хлібпром» виходить працювати на точки ТМ «Наминайко» у регіонах. Представники франчайзера по одному дню наочно демонструватимуть в кутках випікання, як працюють нові стандарти обслуговування, та власноруч перевірятимуть їх ефективність для франчайзі.
ТМ «Наминайко» впровадив виробництво датської випічки
7.09.2011 р.
З 5 вересня «Концерн Хлібпром» змінив рецептуру виготовлення лінійки солодкої продукції для ТМ «Наминайко», впровадивши виробництво напівфабрикатів для випічки з плундерного тіста.
За словами заступника директора з комерційних питань Заводу хлібобулочних напівфабрикатів Галини Куліковської для виробництва 14 виробів діючого асортименту компанія використала автентичні датські рецепти і таким чином додала виробам апетитної соковитості та ніжності. Технологію для виробництва тестували на підприємстві також імениті іноземні технологи.
